法式烤布蕾 crème brûlée
奶油烤布蕾(法語:Crèmebrûlée、法語發音:[kʁɛmbʁyle]),是一種由雞蛋、牛奶、鮮奶油和焦糖為原料而製成的法國甜點,經常用布丁盅裝盛。,烤盤放進烤箱中下層,設定烘烤時間約為25~30分鐘,或觀察奶油蛋液全完凝固。檢查步驟是輕晃磁模,這時烤布蕾應該略保有布丁...
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2021年7月2日—法式焦糖布丁,因為音譯又稱為烤布蕾,是法國的國民甜點也是許多餐廳會提供的餐後甜點,但其實自己動手做一點也不難喔!
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